Sa traim sanatos: dieta cu rosii

De cand Beyonce a anuntat ca isi mentine silueta cu un regim bazat pe rosii, milioane de femei din intreaga lume si-au incarcat sacosele de piata cu fructul-minune. Am spus fruct? Da, pentru ca, biologic vorbind, rosia este un fruct, dar sunt deja decizii istorice care au clasificat-o ca leguma. Una dintre ele a venit din partea Curtii Supreme americane, care a bagat-o in categoria legumelor pentru ca importatorii de fructe nu plateau taxe la stat, iar rosia se eschiva astfel de la plata darilor sale contribuabile.

Violeta Ene

Originara din Mexic, rosia a inceput sa fie cultivata si in Europa la inceputul secolului al XVI-lea. De atunci si pana in prezent, s-au dezvoltat peste 10.000 de soiuri de diverse marimi si culori, variind de la portocaliu, la rosu si galben.

Principalele  vitamine din rosii, A, K si C, ajuta la buna functionare a ficatului, dar si la prevenirea hemoragiilor. Un puternic antioxidant, licopenul continut de rosii este util in prevenirea cancerului de plamani si a osteoporozei. Totodata, el este un inamic al bolilor de inima si al tensiunii arteriale crescute.

Dieta cantaretei Beyonce se bazeaza pe un pranz “copios”, format din sase felii (probabil subtiri) de rosie si patru felii de castravete. Nimic altceva! Potrivit vedetei, este greu sa pari slaba, mai ales cand esti o femeie cat se poate de adevarata, cu rotunjimi si curbe.

Exista insa si diete cu rosii care nu ne infometeaza atat de tare. Noi cercetari de la Reading University din Anglia au aratat ca pe langa beneficiile alimentare, rosiile pot reduce senzatia de foame pe care o resimt femeile. Pana in prezent, oamenii de stiinta nu sunt siguri care este ingredientul secret ce face din rosie o leguma miraculoasa ce suprima apetitul, dar se pare ca ar fi tot licopenul. Cu cat mancam mai multe rosii in fiecare zi, cu atat este mai probabil sa nu simtim nevoia de gustari intre mese.

Iata si un exemplu de dieta cu rosii:

Micul dejun:

Rosii pe grill cu 100 g omleta si o felie de paine integrala / sandvis cu o felie de sunca de curcan si rosii

Pranz:

Supa de rosii pregatita cu un strop de ulei de masline

100 g spaghetti integrale cu sos de rosii proaspete si patrunjel / rosii umplute cu cuscus sau orez salbatic / salata de rosii greceasca

Gustari:

Suc proaspat de rosii / paine prajita cu branza semidegresata si rosii / masline cu rosii pe grill

Cum sa pregatesti sucul de rosii:

Ingrediente: 3 kg rosii, sare

Reteta: Se spala rosiile, se taie felii, se dau prin maşina de tocat sau se pun in storcatorul de fructe si legume, apoi se adauga un varf de cutit de sare. Ideal este sa il consumi proaspat.

Related Posts

• 

  Cum sa slabesti in timp ce dormi – top 6 sfaturi
  Cum sa slabesti in timp ce dormi – top 6 sfaturi
• 

  6 motive sa participi la conferinta „Sanatate, frumusete, feminitate”
  6 motive sa participi la conferinta „Sanatate, frumusete, feminitate”
• 

  Cristina Vega, Owner CaraCris CosMed si medic specialist – speaker la conferinta de sambata, 16 aprilie 2016
  Cristina Vega, Owner CaraCris CosMed si medic specialist – speaker la conferinta de sambata, 16 aprilie 2016
• 

  Raluca Vasile, Parfumier de lux – speaker la conferinta de sambata, 16 aprilie 2016
  Raluca Vasile, Parfumier de lux – speaker la conferinta de sambata, 16 aprilie 2016