Sampania, ajutor pentru memorie
Sampania este bautura preferata a aniversarilor, a petrecerilor dintre ani sau a cinelor romantice ale indragostitilor. Am o veste buna pentru cei care prefera sampania: potrivit unui studiu englez, consumul moderat stimuleaza memoria. Este posibil, datorita compusilor fenolici, prezenti si in vinuri.
Autor: Claudia Ilies
O echipa de cercetatori de la Universitatea din Reading, Marea Britanie, a efectuat un studiu privind relatia existenta intre memorie si consumul de sampanie. Specialistii au fost uimiti de rezultate: consumul moderat este benefic pentru memorie.
Rezultatele obtinute dezvaluie pentru prima data faptul ca un consum moderat poate influenta procesele cognitive, precum memoria. Un pahar sau doua de sampanie consumate saptamanal sunt suficiente pentru stimularea memoriei si pentru a lupta impotriva declinului cognitiv, asociat cu inaintarea in varsta.
Beneficiile acestei bauturi se datoreaza compusilor fenolici prezenti in continut. Sampania are un continut mai mare de fenoli decat vinul alb, datorita proprietatilor celor doua soiuri din care a provenit.
Producerea vinului spumant reprezinta un proces complex. Strugurii folositi pentru fabricarea acesteia sunt albi (Chardonnay) si rosii (Pinot Noir).
Asadar, in timp ce ridici paharul si le urezi celorlalti “noroc”, iti poti imbunatati memoria!
Related Posts
Idei pentru retete de mancare rapida
Ce mancam azi
-
Stomatologia pentru copii: ce trebuie sa stii despre ingrijirea dentara a celor miciSanatatea orala a copiilor este esentiala pentru dezvoltarea armonioasa...
- martie 23, 2026
0 comments