Sa descoperim semintele de chia - Woman2woman.ro


Home   >   Sanatate   >   Diete   >   Sa descoperim semintele de chia

Sa descoperim semintele de chia

By on iunie 19, 2014

mancare de post

Share Button

Ajunse recent si pe rafturile magazinelor din Romania, semintele de chia sunt bogate in omega 3, proteine si fibre. Datorita aromei neutre, le putem adauga preparatelor noastre.

Autor: Claudia Ilies

Sa descoperim semintele de chia

Semintele sunt originare din America latina si erau folosite de catre mayasi si azteci pentru imbunatatirea performantelor fizice.

seminte de Chia

Binefacerile semintelor de chia

In primul rand, reprezinta o sursa buna de grasimi bune (omega 3 si 6) de fibre si proteine. O portie de 28 de grame contine: 11 grame de fibre (adica 30% din aportul zilnic recomandat), 4 grame de proteine (15-25% din aportul zilnic recomandat) si 9 grame de grasimi polinesaturate (30% din doza zilnica recomandata).

apa cu lamaieCum o singura portie acopera o treime din necesarul zilnic de fibre, semintele de chia se recomanda pentru ca pot contribui la regularitatea tranzitului intestinal. Ele absorb apa, asadar este bine sa beti multa atunci cand le consumati.

Continutul ridicat de fibre contribuie la stabilizarea zaharului din sange. Intrucat iti ofera senzatia de satietate, le poti consuma sub forma de budinca, mai ales daca esti o persoana destul de atenta sa isi controleze greutatea.

Grasimile polinesaturate ajuta la scaderea colesterolului rau. Sunt benefice pentru scaderea tensiunii si prevenirea bolilor cardiovasculare.

Semintele de chia reprezinta si o sursa excelenta de minerale: o portie ne asigura 18% din necesarul zilnic de calciu, 30% din necesarul de mangan si 27% de fosfor. Asadar, le poti considera aliatul sanatatii oaselor.

Au multe puncte in comun cu semintele de in, care sunt mai ieftine, dar sunt mult mai bogate in calciu si fibre.

Datorita gustului neutru, le poti adauga diferitelor preparate precum supe sau salate. Le poti consuma cu iaurt, le poti include in compozitia painii sau a brioselor preparate in casa. Textura crocanta este asemanatoase semintelor de mac.

Daca alegi sa le consumi impreuna cu lichide (apa, lapte sau lapte vegetal), s-ar putea sa nu iti placa, deoarece devin vascoase. De preferat ar fi sa le adaugi in piureuri sau budinci.

Share Button

LASA UN RASPUNS

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Woman2woman.ro