Rulada cu morcovi

Daca iti plac morcovii si culorile vii, rulada cu morcovi va fi, cu siguranta, pe gustul tau. Forma rulourilor le face potrivite pentru a infrumuseta un platou, iar combinatia de carne cu legume asigura un meniu satios si cu gust bogat.

Autor: Mihaela Dinu

Rulada cu morcovi

Ingrediente:

– piept de curcan
– morcovi
– linte
– ardei rosu
– sare si piper

Cum preparam rulada cu morcovi:

Fierbe lintea in apa cu putina sare. Apoi, scurge-o bine. Daca e nevoie, las-o putin in strecurator, pentru a se scurge de apa. Curata morcovii, spala-i si lasa-i la fiert in apa cu sare pentru maxim 10 minute.

Spala pieptul de curcan si taie-l in felii subtiri. Condimenteaza feliile de carne, aseaza deasupra un strat de linte fiarta, o felie de ardei si un morcov intreg. Apoi, ruleaza pieptul de curcan si fixeaza-l cu ajutorul unor scobitori sau leaga-l cu o ata, pentru a nu se desprinde.

Aseaza rulourile intr-o tava, adauga apa pana la o treime din inaltimea rulourilor, putina sare si si piper si lasa la cuptor pentru cca o ora si jumatate. Dupa o ora, intoarce rulourile pe cealalta parte si mai lasa-le 40-60 de minute sau pana cand acestea capata o culoare roscata.

Serveste-le cu garnitura de cartofi piure, taranesti, orez si salata. Inainte de a le servi, inlatura scobitorile sau ata si taie rulada felii.

Pofta buna!

Related Posts

• 

  De la Sărăcie la Extaz – o carte care începe în Bărăgan
  De la Sărăcie la Extaz – o carte care începe în Bărăgan
• 

  Secretele femeilor care au reusit sa isi transforme un hobby intr o afacere de succes
  Secretele femeilor care au reusit sa isi transforme un hobby intr o afacere de succes
• 

  Provocarea femeilor moderne – pastrarea echilibrului intre cariera si viata de familie
  Provocarea femeilor moderne – pastrarea echilibrului intre cariera si viata de familie
• 

  Sănătatea orală sub lupă: ce ascund simptomele de gură uscată și limbă albă
  Sănătatea orală sub lupă: ce ascund simptomele de gură uscată și limbă albă