Paste integrale cu carne de porc si chili
Atunci cand vrei o mancare delicioasa, dar extrem de rapida, poti gati paste integrale cu carne de porc si chili. Mancarea va fi gata in maxim 30 de minute si te vei putea bucura de o masa copioasa, plina de savoare.
Autor: Mihaela Dinu
Ingrediente:
– O cutie de paste integrale (spaghete)
– Doua conserve de carne de porc in suc propriu
– O ceapa
– Un ardei capia
– Sare
– Piper
– Chili
– Suc de rosii
– Verdeata (patrunjel, leustean)
– Masline fara samburi
Cum preparam paste integrale cu carne de porc si chili
Prepararea sosului
Ceapa si ardeiul capia se spala, se curata si apoi se mixeaza sau se taie marunt. Legumele (ceapa si ardeiul) maruntite se pun la fiert cu o cana si jumatate de apa si un pic de sare.
Cand s-au inmuiat, se adauga carnea de porc din conserva, taiata in bucati de marimea unor nuci mai mici, si se lasa sa fiarba in continuare, pentru cca 10-15 minute.
Apoi, se adauga jumatate de ceasca de sos tomat, putin piper, chili rasnit si se mai lasa pe foc 10 minute. Cand sosul e gata, acesta se ia de pe foc si se adauga verdeata (patrunjel, leustean) taiata marunt.
Pastele
Se pune la fiert o oala umpluta 2/3 cu apa si o lingurita de sare. Cand incepe sa fiarba apa, se adauga pastele si se lasa sa fiarba atat cat scrie pe cutie (intre 8 si 12 minute). Dupa ce pastele au fiert, se iau de pe foc si se pun la scurs intr-un strecurator.
Servirea pastelor
Aseaza pe farfurie pastele integrale, acopera-le cu sos din belsug si cateva bucatele de carne. Apoi, presara putina verdeata maruntita si, din loc in loc, cate o maslina fara sambure.
Pofta buna!
Related Posts
Idei pentru retete de mancare rapida
Ce mancam azi
-
De la Sărăcie la Extaz – o carte care începe în BărăganUnele cărți încep cu un personaj. Altele, cu un...
- august 14, 2026
0 comments