Gulas

Ingrediente:

– 400 g de carne de porc, miel, vita, pui, carnati sau carne afumata
– o ceapa mijlocie sau jumatate de ceapa mare
– 3 oua
– faina alba
– ketchup sau pasta de rosii
– o lingura – sare – dupa gust
– piper – dupa gust
– patrunjel
– putin ulei pentru calit – 2-3 linguri

Carnea se spala si se taie cubulete. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in cubulete mici. Ceapa si morcovul se curata, se spala si se taie marunt sau se dau pe razatoare. Ouale se sparg si amesteca cu faina alba, pana ce se obtine o pasta groasa, omogena. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. In putin ulei se caleste ceapa taiata, la care se adauga morcov ras. Se adauga carnea taiata cubulete, se condimenteaza si se lasa la fiert in apa un pic mai multa decat sa ii acopere. Cand carnea e pe jumatate fiarta, se pun cartofii, un varf de lingurita de ketchup si, daca mai e cazul, sare dupa gust. Se pun galustele de faina si se lasa la fiert impreuna cu restul. La sfarsit se adauga frunze de patrunjel.

Related Posts

• 

  Clatite cu urda si marar
  Clatite cu urda si marar
• 

  Salata de icre
  Salata de icre
• 

  Supa crema de legume
  Supa crema de legume
• 

  Prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide
  Prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide