Ficatei cu broccoli si sos de usturoi
Poate fi un pranz rapid, satios si plin de vitamine. Ficateii ne asigura fierul necesar, broccoli reprezinta fibrele care asigura o buna digestie, dar si protectia impotriva unor boli grave iar sosul de usturoi cu iaurt protejeaza organismul de viroze si ofera cantitatea necesara de calciu.
Autor: Mihaela Dinu
Ingrediente:
– 300 g ficatei de pui
– 800 g broccoli
– 3-4 catei de usturoi
– o lingura de ulei
– 3 linguri de iaurt
– cateva fire de marar
– sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Spala, curata si fierbe ficateii in apa cu sare.
Separat, pune apa cu sare la fiert si, cand da in clocot, pune buchetelele de broccoli spalate si curatate. Lasa-le pe foc timp de 5-10 minute.
Spala cateii de usturoi, marunteste-i cu ajutorul presei de usturoi, adauga putina sare si amesteca bine cu o lingurita sau o lingura de lemn. Adauga treptat uleiul, pana cand se obtine o compozitie de consistenta maionezei. Adauga, apoi, 3-4 linguri de iaurt si frunze de marar maruntite.
Aseaza pe farfurie cateva bucatele de ficatei, broccoli si orneaza cu sos din belsug.
Pofta buna!
Idei pentru retete de mancare rapida
Ce mancam azi
-
Stomatologia pentru copii: ce trebuie sa stii despre ingrijirea dentara a celor miciSanatatea orala a copiilor este esentiala pentru dezvoltarea armonioasa...
- martie 23, 2026
One Comment