Clatitele – un desert delicios

Pentru multe persoane, gastronomia este o arta, iar pentru altele doar o pasiune. Fie ca esti gurmand(a), ori ca gatesti numai de nevoie, cu siguranta ca ai preferintele tale.

Este cazul multora dintre noi, dar si al copiilor, care asteapta sa termine cat mai repede posibil cu felurile principale, pentru a putea trece la desert. O portie dintr-o placinta sau prajitura are puterea sa indulceasca pe oricine.

Nici macar nu trebuie sa ne facem griji in privinta diversitatii acestui sortiment culinar, deoarece cu siguranta ca se va gasi ceva care sa fie pe placul fiecaruia dintre noi. Daca deja v-am trezit interesul, va spun ca ma refer la clatite.

Autor: Florentina Florea

Clatitele reprezinta unul dintre cele mai rapide deserturi sau aperitive. Cu siguranta ca pe langa gustul delicios, aceste aspecte reprezinta un plus in favoarea lor. Pentru unii banale, pentru altii greu de facut, gradul de dificultate in ceea ce priveste prepararea lor nu este unul mare.

Indraznesc sa spun ca sunt simplu de realizat, iar ingredientele care sunt necesare pentru pregatirea lor se gasesc in aproape orice frigider. De asemenea, revin la ceva ce am spus mai sus sub o alta formulare, si anume ca acestea pot fi umplute cu diferite feluri de ingrediente, dulci sau sarate. Alegerea va apartine, in functie de gusturile pe care le aveti.

Reteta de baza consta in urmatoarele ingrediente: apa/lapte, oua, faina, ulei/unt, sare. Dupa ce sunt gata, clatitele se aranjeaza pe o farfurie sau un platou. Apoi, se ruleaza, pliaza sau impacheteaza si se consuma calde sau reci. De obicei, li se da o forma rotunda si sunt umplute cu dulceata, gem, ciocolata, miere, zahar, branza dulce sau urda, fiind consumate ca desert. Umplute cu branza sarata, carne sau legume, foile de clatite pot intra in componenta unor gustari.

Asadar, daca v-am trezit interesul sau aveti de gand sa va initiati in arta culinara, puteti incepe cu pregatirea primelor clatite. Indiferent ca vreti sa va rasfatati cu ceva dulce, vreti sa ii gatiti cuiva sau doar sa va amintiti de anii copilariei, clatitele sunt o reteta la indemana. Daca mai sunt si pe gustul vostru, cu certitudine ca veti gati cu si mai mult drag. Este nevoie de putin curaj. Nu uitati de zicala care spune ca „Pentru orice exista un inceput”.

Spor la gatit si pofta buna!

Related Posts

• 

  De la Sărăcie la Extaz – o carte care începe în Bărăgan
  De la Sărăcie la Extaz – o carte care începe în Bărăgan
• 

  Secretele femeilor care au reusit sa isi transforme un hobby intr o afacere de succes
  Secretele femeilor care au reusit sa isi transforme un hobby intr o afacere de succes
• 

  Provocarea femeilor moderne – pastrarea echilibrului intre cariera si viata de familie
  Provocarea femeilor moderne – pastrarea echilibrului intre cariera si viata de familie
• 

  Sănătatea orală sub lupă: ce ascund simptomele de gură uscată și limbă albă
  Sănătatea orală sub lupă: ce ascund simptomele de gură uscată și limbă albă