Meniul vegetal in regimul disociat
Regimul disociat presupune o dieta in care alimentele vegetale si cele animale sunt consumate separat si in zile diferite. Acestea nu se vor consuma in aceeasi zi, ci se va opta pentru alternarea a cate 3 zile in care meniul va fi 100% vegetal, respectiv animal 100%. In zilele in care dieta permite consumul de vegetale, poti combina absolut orice legume sau fructe iti doresti. Conditia exentiala este sa nu adaugi nici macar un strop de carne, smantana, ou, iaurt sau orice alt produs animal. De asemenea, in cele 3 zile dedicate meniurilor pe baza de produse animale, e interzisa folosirea condimentelor (acestea sunt vegetale) si a ceaiului (tot vegetal). In oricare dintre zile, insa, poti adauga sare.
Nucile, alunele, semintele de orice fel vor fi consumate, de asemenea, cu moderatie, deoarece ingrasa. Limiteaza-te la 4-5 jumatati mari de nuci, 7-8 alune/migdale sau jumatate de pumn de seminte de floarea soarelui ori de dovleac.
E de la sine inteles ca, fiind vorba de o cura de slabire, dulciurile vor fi excluse pe toata perioada dietei. De asemenea, evita consumul de fructe prea dulci, in special de fructele confiate. Acestea ar trebui excluse din meniu, pe toata perioada curei.
Indiferent de perioada regimului, ata in „zilele vegetale”, cat si in cele „animale” vei putea sa iti concepi meniuri delicioase si satioase.
Un exemplu de meniu vegetal este cel format din: supa crema de morcovi si pilaf. E usor de realizat, mai ales ca cele mai multe ingrediente sunt comune celor doua feluri de mancare.
Ingrediente meniu supa crema de morcovi si pilaf:
– 10-12 morcovi (1 morcov pentru pilaf si restul pentru supa crema)
– ardei rosii congelati sau proaspeti (pentru ambele feluri de mancare)
– o ceapa (jumatate pentru supa crema si jumatate pentru pilaf)
– 2 catei de usturoi (pentru supa crema)
– o telina mica (pentru supa crema)
– frunze de patrunjel (pentru ambele feluri de mancare)
– o cana de orez (pentru pilaf)
Supa crema de morcovi:
Telina se taie felite, morcovii se taie rondele mari, jumatatea de ceapa se imparte in patru, iar cateii de usturoi se injumatatesc. Apoi, se pun la fiert cu sare si piper morcovii, ardeii, ceapa si telina. Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga cateii de usturoi si se mai fierb 7-10 minute. Dupa ce legumele au fiert si s-au racit putin, se mixeaza cu ajutorul blenderului. La mixat se pot adauga si frunzele de patrunjel. La sfarsit, se adauga putin zeama in care au fiert legumele, pentru a dilua putina amestecul. Se omogenizeaza cu o lingura si se adauga zeama pana cand amestecul capata aspectul cremos.
Pilaf:
Morcovul, ceapa si ardeii se taie marunt. Apoi, se pun la fiert impreuna cu orezul, adaugand apa care sa reprezinte de trei ori cantitatea orez. Pentru masurare se va folosi aceeasi cana si pentru orez si pentru apa. La o cana de orez se adauga 3 cani de apa.
Se condimenteaza cu sare si piper iar la servire se adauga frunze de patrunjel.
Daca esti la inceputul dietei si vrei sa dai jos mai multe kilograme, insa, consumul de ulei, cartofi si orez ar trebui limitat la cantitati mici sau chiar exclus. In acest caz, poti inlocui pilaful cu ciuperci cu legume.
Daca simti nevoia de un desert, o salata de fructe in ziua vegetala e perfecta pentru cura ta de slabire. Vezi aici reteta pentru salata de fructe.
Related Posts
Idei pentru retete de mancare rapida
Ce mancam azi
-
Stomatologia pentru copii: ce trebuie sa stii despre ingrijirea dentara a celor miciSanatatea orala a copiilor este esentiala pentru dezvoltarea armonioasa...
- martie 23, 2026
0 comments