Rulada de biscuiti
Rulada de biscuiti pare un pic mai sofisticata decat banalii biscuiti, cu toate ca modalitatea de preparare este la fel de simpla. Se pregateste destul de usor si poate fi consumata pana la doua saptamani. Durata de depozitare depinde de respectarea conditiilor (se pastreaza intr-un loc uscat, eventual, intr-o punga de hartie) si de cat de pofticioasa esti.
Autor: Mihaela Dinu
Rulada de biscuiti
Ingrediente necesare pentru rulada de biscuiti:
– 500 de grame de faina alba
– 8 linguri de zahar
– doua plicuri de zahar vanilat
– 200 grame de unt
– un varf de cutit de sare
– 3 sau 4 linguri de cacao neagra (pentru a obtine o culoare intensa, alege cacao neagra, nu maro)
– cca 120 ml de apa – un plic de praf de copt
Cum preparam rulada de biscuiti:
Lasa untul la temperatura camerei, cel putin jumatate de ora inainte de a incepe prepararea ruladei de biscuiti. Apoi, amesteca toate ingredientele (fara cacao) si framanta aluatul format, pana cand se dezlipeste de mana si devine omogen.
Imparte intrega cantitate in doua parti egale. In una dintre cele doua parti adauga cacaoa si framanta bine, pana cand se omogenizeaza si capata culoarea ciocolatei.
Intinde, apoi, cate o foaie din fiecare dintre cele doua compozitii. Aseaza foaia cu cacao peste cea alba si ruleaza strans, pentru a forma un rulou. Taie apoi ruloul in felii de grosimea unui deget.
Aseaza apoi feliile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da tava la cuptor, la foc mic, pentru circa 30-35 de minute.
Dupa 20 de minute, intoarce feliile pe cealalta parte si mai lasa-le 10-15 minute sau pana cand acestea par sa fie coapte.
Ai grija sa nu se arda.
Cand sunt gata, scoate feliile pe un platou sau pe o farfurie.
Rulada de biscuiti este potrivita pentru tine si musafirii tai
Pofta buna!
Related Posts
Idei pentru retete de mancare rapida
Ce mancam azi
-
Sănătatea orală sub lupă: ce ascund simptomele de gură uscată și limbă albăCavitatea bucală funcționează ca o veritabilă oglindă a stării...
- iunie 5, 2026
0 comments