„Al CINCILEA GUST” contribuie la mentinerea siluetei

Umami, supranumit „al cincilea gust”, contribuie la mentinerea siluetei, prin inducerea mai rapida a senzatiei de satietate, potrivit unui studiu recent publicat in The American Journal of Clinical Nutrition, informeaza dailymail.co.uk.

Umami, termenul japonez care desemneaza al cincilea gust de baza – dupa amar, sarat, acru si dulce -, asigura o satisfactie deosebita. Termenul inseamna „delicios” in limba japoneza si este asociat cu aroma carnoasa si apetisanta din anumite alimente. Alimentele cu un gust umami pronuntat sunt ciupercile, tomatele, branza parmezan, ansoa, sosul de soia, ketchupul, bulionul si aditivul numit „glutamat monosodic” (MSG).

Citeste mai departe aici

Related Posts

• 

  Stomatologia pentru copii: ce trebuie sa stii despre ingrijirea dentara a celor mici
  Stomatologia pentru copii: ce trebuie sa stii despre ingrijirea dentara a celor mici
• 

  Ikigai in business si in viata – povestea Ralucai Prodan, CEO Longevity Care
  Ikigai in business si in viata – povestea Ralucai Prodan, CEO Longevity Care
• 

  Ce ar trebui sa stie femeile aflate la menopauza despre cafea – beneficii si riscuri ascunse
  Ce ar trebui sa stie femeile aflate la menopauza despre cafea – beneficii si riscuri ascunse
• 

  Energia care te ajuta sa economisesti: panouri solare si camere cu panou solar
  Energia care te ajuta sa economisesti: panouri solare si camere cu panou solar