5 motive sa adaugam telina in meniu
Telina este una dintre legumele cu calorii negative, care ofera avantajul arderii rapide a grasimilor. Pe langa pierderea kilogramelor in plus, telina ne aduce si alte beneficii pentru sanatate, daca o adaugam in meniul nostru.
Violeta Ene
Telina face parte din familia apiaceae si este inrudita cu pastarnacul, atingand inaltimi de pana la un metru. Ea imbunatateste nivelul colesterolului datorita ftalidelor pe care le contine. Pentru a beneficia de proprietatile acestor substante nutritive, folositi radacina si frunzele de telina in salatele de cruditati.
Sistemul imunitar este intarit datorita vitaminelor pe care telina le contine. Frunzele ei sunt o sursa excelenta de vitamina A, iar tulpina contine o cantitate mare de vitamine B1, B2, B6 si C, fiind bogate si in potasiu, acid folic, magneziu, calciu, fosfor, fier, sodiu si aminoacizi esentiali. Consumata cu regularitate in stare cruda sau in forma de suc, telina te va tine departe de raceli si viroze care ataca sistemele imunitare slabite.
Stomacul si colonul tau vor beneficia si ele de proprietatile telinei. Aceasta leguma este folosita de sute de ani pentru efectele sale diuretice datorita cantitatilor de fibre, potasiu si sodiu pe care le contine si care ajuta la eliminarea toxinelor din corp.
Dieta cu telina este una dintre variantele de dieta cu calorii negative. Ea se bazeaza pe ideea ca organismul nostru va arde mai multe calorii decat primeste. Nutritionistii nu recomanda, totusi, sa tinem o dieta exclusiv cu telina (sau cu alta leguma), din cauza efectelor sale negative pe termen lung. Unul dintre dezavantaje este chiar efectul yo-yo, care se poate declansa la incheierea dietei, facandu-ne sa punem la loc kilogramele pierdute. Telina este insa un ajutor mare in dieta, daca din “meniul” nostru face parte si sportul, pe care ni-l putem alege in functie de abilitatile dezvoltate.
Tensiunea arteriala este reglata datorita ftalidelor din telina, care relaxeaza musculatura din zona arterelor, permitand vaselor sa se dilate. Si calciul, potasiul si magneziul din telina ne ajuta sa ne mentinem tensiunea arteriala in limitele normale. Leguma-minune contine si cel putin opt familii de substante anti-cancerigene.
0 comments