5 greseli in gatirea si conservarea alimentelor – Page 6 – Woman2woman.ro

5 greseli in gatirea si conservarea alimentelor

By on February 26, 2014
Share Button

5. Recongelarea carnii

5 greseli in gatirea si conservarea alimentelorCarnea decongelata nu se recongeleaza.

In timpul decongelarii carnea se deterioreaza, astfel ca un numar mai mare de recongelari inseamna si o deteriorare masiva.

In plus, bacteriile prezente in carnea proaspat taiata nu sunt ucise prin congelare, ci raman in stare latenta si se opresc din dezvoltare.

Atunci cand carnea se dezgheata, insa, bacteriile isi continua cresterea si inmultirea.

Share Button

Pages: 1 2 3 4 5 6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *