Prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide - Woman2woman.ro


Home   >   Culinar   >   Prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide

Prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide

By on mai 11, 2014

mancare de post

Share Button

prajituta cu nuca de cocos-nuca-branza-stafideDaca vrei o prajitura pentru care sa nu folosesti deloc faina alba sau zahar alb, alege sa pregatesti prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide, al carei blat se bazeaza pe nuca de cocos si tarate de ovaz. Este aproape dietetica, foarte aromata si delicioasa. Iar daca nu ai probleme cu silueta, o poti orna cu frisca si ciocolata rasa ori scortisoara.

Autor: Mihaela Dinu

Prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide

Prajitura cu nuca de cocos- branza- nuca-stafide2

Ingrediente:

Blat

– 3 albusuri
– 5-6 linguri de tarate cu ovaz (cu varf)
– o cana de lapte
– 125 grame de nuca de cocos (fulgi)
– cca 15 de picaturi de stevia (indulcitor natural cu zero calorii)

Crema

– 500 grame de branza dulce, dietetica
– cca 15 de picaturi de stevia (indulcitor natural cu zero calorii)
– un galbenus
– zeama de la o portocala
– 2 plicuri de zahar vanilat
– 50 de grame de stafide
– 50 de grame de nuca

Pentru ornat (optional)

– frisca
– scortisoara sau ciocolata rasa

Cum pregatim crema pentru prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide

Amesteca galbenusul impreuna picaturile de stevia, adauga apoi zeama de portocala, nucile rupte in bucatele mici, branza, zaharul vanilat si stafidele. Amesteca bine, pana cand mestecul devine omogen.

Cum pregatim blatul pentru prajitura cu nuca de cocos, branza, nuca si stafide

Bate spuma cele trei albusuri de ou, fie cu ajutorul unei furculite, fie prin mixare. Adauga apoi picaturile de stevia si treptat, taratele. Bate in continuare pana ce se amesteca ingredientele. Separat, amesteca laptele cu nuca de cocos, pana cand se obtine o pasta omogena, apoi adauga amestecul de albus cu nuca de cocos. Amesteca usor cu o lingura de lemn, pana la omogenizare. Intinde amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa la foc potrivit timp de 10 sau 15 minute.

Intoarce apoi blatul pe cealalta parte si adauga deasupra crema de branza. Mai lasa la cuptor pentru cca 30 de minute, la foc foarte mic.

Cand e gata, las-o la racit si consum-o ca atare sau ornata cu frica si ciocolata rasa ori scortisoara.

prajituta cu nuca de cocos-nuca-branza-stafidePofta buna!

 

Share Button

LASA UN RASPUNS

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Woman2woman.ro