Salata de fructe iarna
In anotimpul rece, atunci cand avem nevoie de o protectie mai mare a organismului, salatele de fructe de sezon sunt bine venite. Cele mai multe vitamine provin din fructele proaspete, asa ca o salata de „fructe de iarna” e perfecta. In plus, aceasta ne poate potoli si pofta de dulce, furnizandu-ne, in schimb, energie si elemente necesare unei alimentatii sanatoase.
Autor: Mihaela Dinu
Salata de fructe pentru iarna contine urmatoarele ingrediente:
– 4-5 mere mari (cele cu coaja galbena sun mai dulci)
– 8 kiwi
– 5-6 portocale mari
– 3 banane
– 50 g migdale
Kiwi, portocalele si bananele se curata de coaja, merele se spala bine iar migdalele de limpezesc putin cu apa. Merele nu se curata de coaja, deoarece multe dintre vitamine se gasesc chiar intre coaja si miez, asa ca se recomanda consumarea merelor cu tot cu coaja. Toate ingredientele se taie cubulete, migdalele de taie in 4-6 bucatele, se aseaza intr-un bol si apoi se amesteca bine.
In cazul in care fructele sunt mai acrisoare, se pot adauga fructe confiate sau doar stafide, pentru a obtine un gust mai dulce.
Rezultatul va fi o salata de fructe extrem de aromata, pe care o pot consuma toti membrii familiei. Din cantitatea specificata se obtin 4-5 portii mari sau chiar mai multe portii medii.
Pofta buna!
One Comment