Graul spelta, cereala straveche din bucataria moderna
Graul spelta, ruda mai putin cunoscut a graului comun, aduce o serie de beneficii organismului nostru. Chiar daca se inrudeste cu graul alb, graul spelta este mult mai sanatos, are un gust foarte placut, preia mai putine metale grele din mediul inconjurator si are valori nutritionale mai mari.
Autor: Mihaela Dinu
Graul spelta, cereala straveche din bucataria moderna
Graul spelta este o cereala straveche, cultivata de egipteni si celti
Graul spelta este o cereala straveche, inudita cu graul comun, a fost cultivat inca din epoca Bronzului si are un gust deosebit. Recent, a inceput sa fie utilizat pe scara larga, ca hrana sanatoasa. Astazi, graul spelta este din ce in ce mai popular si mai apreciat.
Are un gust deosebit si aduce beneficii exceptionale organismului
Graul spelta contine o serie de substante nutritive (mangan, fosfor, magneziu, cupru, fibre, proteine, vitaminele A, E, complexul vitaminic B, vitamina PP, aminoacizi, minerale, acizi grasi nesaturati), triptofan (precursorul serotoninei si al melatoninei), tiocianat sau rodanura ( care stimuleaza imunitatea si ajuta la revitalizarea organismului, dar are si un efect antiinflamator).
Desi are o istorie indelugata, graul spelta a inceput sa fie utilizat la noi destul de recent.Este hranitor si bine tolerat de mai toate categoriile de varste. Tocmai de aceea, poate fi inclus atat in alimentatia copiilor, cat si in cea a varstnicilor.
100 grame de grau spelta furnizeaza o serie de vitamine si elemente nutritive organismului nostru si asigura necesarul zilnic in proportie de 11-53%:
– mangan – 53% din necesarul zilnic
– fibre – 15% din necesarul zilnic
– Fosfor – 15% din necesarul zilnic
– vitamina B3 – 12,5% din necesarul zilnic
– magneziu – – 12% din necesarul zilnic
–proteine – 11% din necesarul zilnic
Procesul de digerare a graului spelta este mult mai simplu si mai putin intens
Graul spelta este usor de digerat, tocmai datorita proteinelor pe care le contine. De asemenea, substantele nutritive continute de graul spelta sunt asimilate mult mai usor datorita solvabilitatii lor. De asemenea, chiar daca graul spelta este bogat in gluten, acesta poate fi tolerat chiar si de persoane care acuza intoleranta la gluten.
Usurinta de a digera graul spelta, inlatuarea problemei legate de intolerant la gluten si bogatia de substante nutritive pe care graul spelta le aduce fac din acest aliment aproape necunoscut un aliat al alimentatiei sanatoase.
Related Posts
Latest News
-
Cele mai active vedete pe social media
Social media a revolutionat modul in care vedetele interactioneaza cu...
- Posted martie 22, 2024
- 0
-
Cele mai ciudate comportamente ale cainilor si pisicilor
Pisicile si cainii, acesti companioni indragiti si adesea imprevizibili, au...
- Posted martie 22, 2024
- 0
-
10 semne ca apartamentul tău are nevoie de renovare
Fie că locuiești în apartamentul tău de mulți ani sau...
- Posted martie 22, 2024
- 0
-
Vrei sa dai meditatii online de acasa? Transforma spatiul intr-o clasa virtuala perfecta!
Esti profesoara si pasiunea ta pentru educatie nu cunoaste limite,...
- Posted martie 15, 2024
- 0
-
Aprovizioneaza-te istet – cum sa economisesti timp si bani la cumparaturi!
Se spune ca timpul este bani, insa atunci cand vine...
- Posted martie 15, 2024
- 0
-
Cum sa alegi locatia perfecta pentru un eveniment special
Fiecare eveniment important din viata ta merita sa fie celebrat...
- Posted martie 15, 2024
- 0
-
5 lucruri pe care le poti face pentru a avea un sistem imunitar bine pus la punct
Stresul cotidian, provocarile sezoniere si stilul de viata haotic iti...
- Posted martie 15, 2024
- 0
Vezi Joburi – Trend-Jobs.ro
Creeaza-ti cont, un CV si aplica simplu si rapid la jobul dorit, pe Trend-Jobs.ro.
- Full-time / Part-time English Teacher
Do you have a passion for English? Do you have experience in teaching English to kids and/or adults? Are you a dedicated English teacher looking for a new challenge? Then, we would like to hear from […]
Retetele Monei
- Salata de telina – o reteta simpla si rapida de cruditati
Vrei o salata simpla si rapida, insa care sa fie ceva mai deosebita? Ce spui de […]
- Pui Shanghai / Pui cu pesmet
O modalitate foarte rapida de a prepara carnea de pui e la tigaie. Daca nu ai […]
Comunicate-PR.ro
Cele mai noi comunicate de presa
- Învață să scrii un comunicat de presă de impact sau genereaza unul cu ajutorul Asistentului AI
Un comunicat de presă bine scris poate fi un instrument puternic pentru a transmite informații […]
- Explorand Lumea Gastroenterologiei: O Privire Detaliata in Interiorul Sistemului Digestiv Uman
Gastroenterologia este o ramura medicala specializata in studiul si tratamentul bolilor sistemului […]
Viata-sanatoasa.ro
- Ce trebuie sa stii despre aparatele...
Un zambet stralucitor poate oferi multe oportunitati si creste increderea in […]
- Vindecare prin miscare: beneficiile...
Bebelusii prematuri se confrunta adesea cu dezvoltarea intarziata a sistemelor […]
-
Cele mai active vedete pe social media
Social media a revolutionat modul in care vedetele interactioneaza...
- martie 22, 2024
- 0
Afaceri si Leadership Feminin
- Învață să scrii un comunicat de presă de impact sau genereaza unul cu ajutorul Asistentului AI
Un comunicat de presă bine scris poate fi un instrument puternic pentru a […]
- Posteaza articole cu link pe 3 site-uri cu autoritate de minim 40 la super pret
Reprezinti o agentie si cauti oferte de postare articole sau comunicate cu […]
- Sfaturi pentru a-ti mentine afacerea prospera in timp ce esti in concediu
Asa cum taberele de vara pentru copii sunt o oaza de distractie pentru cei mici […]
Noutati
-
Cele mai active vedete pe social media
Social media a revolutionat modul in care vedetele interactioneaza cu...
- martie 22, 2024
- 0
-
Cele mai ciudate comportamente ale cainilor si pisicilor
Pisicile si cainii, acesti companioni indragiti si adesea imprevizibili, au...
- martie 22, 2024
- 0
-
10 semne ca apartamentul tău are nevoie de renovare
Fie că locuiești în apartamentul tău de mulți ani sau...
- martie 22, 2024
- 0
-
Vrei sa dai meditatii online de acasa? Transforma spatiul intr-o clasa virtuala perfecta!
Esti profesoara si pasiunea ta pentru educatie nu cunoaste limite,...
- martie 15, 2024
- 0
-
Aprovizioneaza-te istet – cum sa economisesti timp si bani la cumparaturi!
Se spune ca timpul este bani, insa atunci cand vine...
- martie 15, 2024
- 0
LumealuiJunior.ro
- Ugg – incaltamintea de iarna perfecta pentru copii
Odata cu sosirea sezonului rece devine prioritara gasirea incaltamintei potrivite pentru cei mici, […]
- De ce sa tii cont pentru a organiza o excursie memorabila cu un grup de copii!
Esti cadru didactic sau parinte si ai fost desemnat sa coordonezi o excursie cu autocarul pentru un […]
- Descopera conceptul KinetoBebe – un program complet si complex de terapie pediatrica!
La KinetoBebe vei gasi o echipa dedicata si pasionata, care se concentreaza pe evaluarea si […]
Comunicare-Online.ro
- Certificarea ISO 14001: Ghid complet pentru Implementarea si Beneficiile Sale
In contextul cresterii preocuparilor privind mediu inconjurator si sustenabilitate, organizatiile […]
0 comments