Prajitura cu prune si scortisoara - Woman2woman.ro

Prajitura cu prune si scortisoara

By on November 13, 2014
Share Button

Prajitura cu prune, fara zahar, e foarte usor de pregatit si nu necesita prea mult timp. Astfel ca, atunci cand simti nevoia sa mananci dulce, poti alege aceasta reteta rapida. E alternativa perfecta pentru prajiturile din comert si, in plus, lipsa zaharului te va face sa te simti mai putin vinovata.

prajitura cu prune si scortisoaraAutor: Mihaela Dinu

Ingrediente:

– o cana de lapte
– doua cani de faina alba
– un praf de copt
– 200 grame de stafide
– o lingurita de scortisoara
– un sfert de cana de ulei
– doua oua
– o esenta de vanilie
– 20-25 de prune

Preparare

Spala prunele si curata-le de samburi.

Laptele se amesteca bine cu scortisoara, stafidele, ouale si esenta de vanilie. Se adauga, apoi, uleiul si se amesteca mai departe.

Separat, intr-un alt vas amestecam faina si praful de copt, apoi turnam amestecul in compozitia de lapte. Omogenizam bine. Se poate folosi un tel in forma de para, pentru a ne asigura ca nu vor ramane cocoloase.

Toarna amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si adauga prunele, cu interiorul in jos.

Lasa tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana cand prajitura pare aproape gata (Cca 25-30 de minute la foc mediu). Apoi, intoarce-o pe cealalta parte si mai las-o 10-15 minute la foc potrivit.
prajitura cu prune si scortisoara

Pofta buna!

Nota: O poti consuma ca atare sau, pentru un look festiv, o poti orna cu frisca si fructe confiate.

 

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Woman2woman.ro